大芒果怎么看熟没熟？如何判断芒果成熟度？

大芒果是一种常见的热带水果，不仅口感丰富，而且富含营养，备受人们的喜爱。但是，判断大芒果是否熟透并不容易，如果不会判断，可能会影响其口感和品质。本文将详细介绍如何判断大芒果的成熟程度。

一、外观

成熟的大芒果外表整齐，表面光滑，没有明显的划痕和损伤，果皮也比较薄。如果大芒果外表有凹陷或是坑洼，则很可能是未成熟或者过度成熟的信号。

二、颜色

成熟的大芒果颜色黄色或者橙色，红色或者绿色的芒果就是未成熟的信号。颜色不要求完全均匀，但是整个芒果应该有一定的颜色变化，比如说从顶部到底部颜色渐变。

三、质地

成熟的大芒果质地软嫩，有一定的弹性，可以轻松的用手指按下去，但是不会出现凹陷。如果感觉到硬度和坚韧度很高，那么就是未成熟的信号。

四、气味

成熟的大芒果散发出甜香气味，未成熟的则没有这种香气。但是，如果气味过于浓烈或者难闻，则可能是变质了。

五、重量

成熟的大芒果比未成熟的芒果重，因为在成长期间，芒果会不断吸收水分和营养，导致重量增加。如果你手中的芒果很轻，那么就说明它并不成熟。

六、触摸

成熟的大芒果摸起来表面有一定的粘性，并且指尖可以感觉到一些湿润的感觉，但是又不会湿手。如果表面干燥或者黏性太强，那么就是未成熟或者已经过度成熟的信号。

七、芒果柄

成熟的大芒果柄部分应该完好无损，并且会容易的松动。如果柄部分看起来受到了损伤或者是芒果难以松动，那么就是未成熟的信号。

八、开口检查

如果你还是不确定大芒果是否成熟，可以在芒果的一个角落用刀子切开一小块，看看里面的果肉是否已经成熟。如果果肉黄色或者橙色，有一定的软度和湿润感，那么芒果就成熟了。但是如果果肉依然硬度很高或者颜色不均匀，则可能是未成熟的信号。

如果你想吃到口感丰富的大芒果，就需要仔细判断它们的成熟程度。可以从外观、颜色、质地、气味、重量、触摸、芒果柄以及开口检查等多个方面进行判断，这样就可以确保选择到最好的大芒果。